Du er her

Trenza

Af David og Jonas Tofterup
http://www.bodegatrenza.com

Vi tænkte meget længe over, hvad vi ville kalde vores vin. Vi ønskede et navn, der ville afspejle sin styrke og entydighed, og skille vores vin ud fra andre. Vi tror Trenza er navnet der vil være med til at gøre dette.

Trenza betyder oversat "fletning", og henviser til ethvert objekt skabt af en sammenvævning, slyngende af tre, eller flere separate dele af et eller flere materialer i et diagonalt overlappende mønster.

Et flettet punkt ville blive foretrukket fremfor en individuel streng, fordi fletningen skaber et stærkere, mere kompleks og unikt element.

Generelt er en fletning en fletning. Men farver, teksturer, materialer og fletningsstil tillader hver fletning at være helt unik.

Vores samling af vine er blevet skabt af sammenvævning og blanding af op til fire
forskellige druesorter: Monastrell (Mourvèdre), Cabernet Sauvignon, Shiraz og Garnacha.

Hver af disse druesorter indregnes selvstændigt i den store verden af ​​vin til
de unikke karakterer, som de bringer til en flaske vin. Det være sin lilla, dybe røde eller
rubinagtige farve, de frugtrige egenskaber, dens krydrede berøring, dens evne til at ældes mv.

Vi mener, at med de druer vi har valgt at flette sammen, har taget de bedste egenskaber,
som hver sort har udviklet, og har skabt en stærk Trenza med stor personlighed, kompleksitet
og entydighed. En fabrikeret Trenza der virkelig afspejler frugt, oprindelsesområdet og det store
potentiale for D.O. Yecla.

Vinen smages til for at sikre dens unikhed...

Den færdige Trenza smages og nydes på behørig vis...